幼儿英语课程分为三个阶段，幼儿英语启蒙课程、幼儿英语会话课程、幼儿英语精英课程，教学内容涵盖字母、主题式情境对话、歌曲韵文与游戏， 透过高互动与专业教学，循序渐进达到语言沟通运用的成效；教学配备为老师和家长提供丰富的教学指引与应用，使用专业教学方法，培育出自信、快乐的孩子。
3-6岁是幼儿学习的黄金时期。长颈鹿美语依据3-6岁幼儿身心发展及对亲人依赖的学习特点，以游戏、沟通、互动引导教学，在轻松、律动的气氛下， 教师会适时置入英文单词和中文的替换，并以简单句子应用于日常生活中，孩子不仅可以透过游戏培养团队精神、协作能力与交际能力，也可以在不知不觉中建立英语基础，真正达成全脑教育目标。
| 适合对象： | 3~4岁的小班的小朋友 |
| 主干教材： | Hello Giraffe 本系列教材共10册，每册课本配套2本手册，1张CD，另可搭配点读笔使用。 |
| 配套教材： | 配套DIY Kit教具包。 |
| 课程规划： | 每月一册，共一年学程（依教学计划施行） |
| 教学特色： | 教材采用"主题式教学"及"螺旋式复习"的编排方式，以日常生活场景为设计主题，学习内容与生活相关；每三课紧跟一个复习单元，让小朋友轻松学习零负担。并且搭配点读笔、专属幼儿的GEO练习专区，让学习更有趣更有效。充分运用幼儿学习最有效的方式，搭配课堂游戏、活动及歌曲韵文的方式进行教学。 |
| 学习成效： | Listening 听 / Speaking 说 设计符合幼儿认知且生活化的主题式情境对话，并延伸教学主题，搭配充满节奏、律动的儿歌韵文，让幼儿英语学习更活泼有趣！ Reading 读 / Writing 写 透过手指临摹形状的方式来学习字母，强化对字母书写顺序、线条方向的概念，为书写做初步准备，同时教授字母音，让幼儿接受最基础的Phonics熏陶。每三节新课搭配一个复习课，进行螺旋式上升，让宝贝夯实基础，学得更扎实。 Giraffe English Online (在线练习) 亲子共读区－ABC学习区 / 幼儿游戏区 最爱游戏区－夹娃娃游戏 / Crazy Snail |
| 适合对象： | 4~5岁幼儿园中班的小朋友 |
| 主干教材： | Go!Go! Giraffe 本系列教材共十册，每册学习内容分为两大主题，共八个单元。另可搭配点读笔使用。 |
| 配套教材： | 配套DIY Kit教具包。 |
| 课程规划： | 每月一册，共一年学程（依教学计划施行） |
| 教学特色： | 以沟通式教学为主轴，将多元智能融入到课程中，结合主题式情景教学，运用课本中的对话情境图进行故事引导教学。由老师提出问题，引导学生以自己的经验为基础，去回答、分析、判断，因而可以『触类旁通』、『举一反三』。结合TPR（Total Physical Response）肢体律动教学法，借着与教学主题相关之字汇、歌曲或韵文带入字母教学，加强学习成效。 |
| 学习成效： | Listening 听 / Speaking 说 以沟通式教学法为基础，让孩子把英文当母语学习。培养幼儿思考能力，以思考式问答为主，跳脱「学习」英语，使「说」英语成为直觉反应。 Reading 读 / Writing 写 以情景主题式教学为基础，将幼儿阶段的各领域智能(语文、身体动作、社会、认知、数概)融入课程中，让孩子置身在最熟悉的环境里认识美语。藉由故事影响力，训练孩子自信、独立自主和单独面对问题的能力，进而有助于融入群体生活的适应性。单字摹写、剪贴、着色等游戏，培养英文书写基础。 Giraffe English Online (在线练习) 亲子共读区－ABC学习区 / 幼儿游戏区 最爱游戏区－夹娃娃游戏 / Crazy Snail。 |
| 适合对象： | 5~6岁幼儿园大班阶段小朋友 |
| 主干教材： | Caterpillar毛毛虫：本系列教材共十二套，每套含课本、手册、导读CD，另可搭配点读笔一支。 |
| 配套教材： | 无 |
| 课程规划： | 1. 一月使用一套，学程为期一年。 2. 每册课本包含7课内容，另外加上１课当册复习。（依教学计划施行） |
| 教学特色： | 鲜明的主题引导学龄前英语「零程度」的小朋友，营造贴近生活、有趣的动态学习环境。以游戏、沟通、互动引导教学，让孩子在轻松的气氛下以简单的英语句子应用于日常生活中，让孩子培养团队精神、协作能力与人际关系，达到「全脑教育」的目标。使用点读笔，更可让小朋友自己互动学习！
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| 学习成效： | Listening 听 / Speaking 说 透过主题式情境对话、搭配单字和生活用语、歌曲韵文与游戏，达到听与说语言沟通的成效。 Reading 读 / Writing 写 含318字汇量，每册皆有两大主题，包括数字、颜色、形状、动物、食物、家庭成员．．．等等，透过主题的传达，让学生开始培养阅读的能力。单字摹写、剪贴、着色等游戏，培养英文书写基础。 Giraffe English Online (在线练习) 亲子共读区－ABC学习区 / 幼儿游戏区 最爱游戏区－夹娃娃游戏。 |
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